Pekmez

Pekmez

Pekmez, ülkemizin tüm bölgelerinde hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Bu yiyeceğin kökenleri tam olarak bilinememektedir. Ancak Dîvânu Lugâti't-Türk’te bu lezzetli yiyecek “Bekmes” ismiyle geçmektedir. Pekmez yalnızca Türklere özgü bir lezzet değildir. Ermeniler ve Yunanlılar da yöresel meyveleriyle pekmez yapmaktadır. Pekmez yapımı zor ve zahmetli bir iştir. Az bir miktar pekmez elde etmek için kilolarca meyvenin suyunun çıkarılması, süzülmesi ve kaynatılması gerekir. Bu nedenle yoğun bir kıvama sahip olan bu ürün tam bir şifa deposudur. Güne başlarken bir kaşık pekmez tüketmek kendinizi çok daha dinç ve enerjik hissetmenize de yardımcı olur. 

Pekmez Çeşitleri Nelerdir?

Pekmez farklı meyvelerle hazırlanabilen bir üründür. Bu yiyeceğin yapımında sıklıkla üzüm tercih edilir. Pekmez yapımında kullanılan üzümler de farklı özellikler sahiptir. Pekmezlik üzümler renklerine, kokularına ve yetiştikleri yere bağlı olarak farklı aromalara sahip olabilir. Bu durum sayısız kepmez çeşidi olmasını sağlar. Pekmez yapımında farklı meyvelerde sıklıkla kullanılır. Keçi boynuzu, dut ve andız gibi meyve ve bitkiler kaynatılarak da pekmez hazırlanabilir. Pekmez aynı zamanda tam bir şifa deposudur. Bu ürünün yapımında kullanılan meyvenin özellikleri içerdiği besin değerlerine etki etse de genel olarak pekmez çeşitleri vitamin ve mineraller açısından zengindir. Aynı zamanda doğal şeker içerdikleri için enerji verme özellikleri de bulunur. Pekmezin kansızlığa da iyi geldiği bilinir. Vücudunuzu hastalıklara karşı dirençli hâle getirmek için adam zevkinize uygun olan pekmez çeşitlerini günlük olarak tüketebilirsiniz.

Pekmez Fiyatları Nasıldır?

Pekmez fiyatları oldukça değişkendir. Bu lezzetli ürünün miktarı ve özellikleri fiyatı üzerinde etkilidir. Piyasada her bütçeye uygun pekmez çeşidi bulabilmek mümkündür. Bu nedenle pekmez seçimi yaparken fiyatı yerine sağlığa faydasını göz önünde bulundurmak gerekir. Pekmez konsantre bir yiyecektir ve yapımı oldukça zahmetlidir. Doğal meyveler kullanılarak, geleneksel yöntemlerle hazırlanan pekmez çeşitlerinin fiyatları fabrikasyon ürünlere göre bir miktar daha yüksektir. Ancak bu ürünler katkı maddesi ve koruyu içermedikleri için yerken vücuduna yabancı maddeler almazsınız. Ayrıca doğal pekmezlerin lezzetleri de fabrikasyon ürünlere göre çok daha yoğundur. Ailenizin güvenle tüketebileceği doğal ve organik pekmez çeşitlerini Yöreden Taze ekibi olarak sizin için bir araya getirdik. En lezzetli pekmez çeşitlerini bizlerden güvenle satın alabilirsiniz.