Bal

Bal Ürünlerimiz

Bal, arıların çiçeklerden ve meyvelerden topladıkları polenleri işleyerek oluşturdukları doğal bir üründür. Arılar bu ürünü kovanlarında petekler hâlinde oluşturur. Bal peteği de tıpkı ürünün kendisi gibi pek çok şifalı özelliğe sahiptir. Bal besin değeri yüksek bir gıdadır. İçerisinde çok sayıda vitamin, mineral ve sağlık için faydalı antioksidan madde barındırır. Ancak bal, sahtesi üretilebilen bir gıda çeşididir. Doğal olmayan ballar yüksek oranda şeker içerdiği için vücutta yarardan çok zarar sebep olmaktadır. Bu nedenle tüketicilerin bal seçimi sırasında özenli davranması oldukça önemlidir.

Bal Çeşitleri Nelerdir?

Bal yetiştirildiği yöreye ve yapımında kullanılan bitkilere göre pek çok çeşide sahiptir. Bal çeşitlerinin lezzetleri, renk ve dokuları da birbirinden oldukça farklıdır. Çam ve çiçek balı, bu ürünün ülkemizde en çok bilinen ve sevilen versiyonlarıdır. Çam balı, doğal olarak sarıçam ormanlarının yoğun şekilde bulunduğu Ege bölgesinde üretilir. Çiçek balı ise özel bir üretim alanına sahip değildir. Bu bal çeşidi Türkiye’nin her yerinde elde edilebilir. Yumuşak ve hafif bir tada sahip olan bu bal çeşidinin içerisinde farklı çiçeklerin özleri bulunabilir. Daha az bilinen özel bal çeşitleri de mevcuttur. Lavanta, ıhlamur, narenciye ve kestane balı bu çeşitlere örnek verilebilir. Bu bal çeşitlerinin yapımında yalnızca tek bir tip bitkinin özleri kullanılır. Bu nedenle koku ve tat açısından çok daha yoğun bir aromaya sahiptir.

Balın Faydaları Nelerdir?

Bal için tam bir şifa deposu demek yanlış olmaz. Bu mucizevi gıdanın içerisinde sağlık için faydalı pek çok madde bulunur. Balın faydaları dendiğinde akla ilke gelenlerden biri ürünün prebiyotik ve probiyotik özellikleridir. Bu zengin ürün içerisindeki faydalı malzemelerle vücutta direnci sağlayan bağışıklık hücrelerini destekler. Bağırsaklarda yaşayan faydalı bakterilerin arttırılmasını sağlayarak vücudun genel işleyişine pek çok fayda sağlar. Balın bir diğer özelliği ise antibakteriyel olmasıdır. Vücutta zararlı bakterilerin yaşamasını önleyen bu gıda cilt sorunlarına ve alerjik reaksiyonalar da iyi gelme özelliğine sahiptir. Bal aynı zamanda iyi bir enerji kaynağıdır. Sabahları bal tüketmek günün geri kalanında kendinizi çok daha dinç ve enerjik hissetmenize de yardımcı olur. Yöreden Taze ailesi olarak sizin için özenle seçtiğimiz birbirinden lezzetli doğal balları bizlerden kolaylıkla satın alabilirsiniz.