Ekmek

Ekmek Ürünlerimiz

Ekmek evlerde en sık tüketilen gıda ürünlerinden biridir. Yıllardır sofralarda kendine yer bulmayı başaran bu gıdayı her öğünde tüketmek mümkündür. Ekmeğin pek çok çeşidi bulunur. İçerik, gramaj ve şekil açısından farklılıklara sahip olan bu ekmek çeşitleri farklı tüketicilerin ihtiyaçlarını başarılı bir şekilde karşılar. Ekmeğin sahip olduğu bu çeşitlilik içerdiği besin değerlerinin de farklılık göstermesine sebep olur. İçerisine eklenen malzemelere bağlı olarak ekmek, tek başına dengeli bir öğünün temelini oluşturabilir.

Ekmek Çeşitleri Nelerdir?

Ekmek hem Türkiye’de hem de dünyada en çok tüketilen besin öğelerinden biridir. Yaklaşık 8000 yıllık bir tarihe sahip odluğu düşünülen bu gıdanın pek çok çeşidi bulunur. Ekmek çeşitleri içerik ve şekil açısından pek çok farklılığa sahiptir. Sofralarda ve market raflarında en sık rastlanan ekmek çeşidi beyaz undan yapılandır. Beyaz ekmek buğday ununun kepek ve diğer tohum tabakalarından ayrılmasıyla elde edilir. Bu işlemler unun renginin beyazlamasını sağlar. Ancak unun beyazlaması içindeki sağlık için yararlı olan liflerin ve diğer maddelerin de kaybolmasına sebep olur. Bir diğer sık tüketilen ekmek çeşidi ise tam buğday ekmeğidir. Bu ekmek çeşidinin yapımında buğday unu herhangi bir ayrıştırma işleminden geçirilmeden kullanılır. Bu sebeple tam buğday unu esmer bir renge sahiptir. Bunların yanı sıra çavdarlı, kepekli ve mısır unlu gibi farklı ekmek çeşitleri de mevcuttur. Bu ekmeklerin lezzetleri birbirlerinden oldukça farklıdır.

Ekmek Tüketmenin Faydaları Nelerdir?

Günümüzde sağlıklı yaşama duyulan ilgi çeşitli beslenme ve diyet şekillerinin popülerleşmesine yol açmıştır. Pek çok kişi zararlı olduğunu düşündükleri için ekmek tüketimini azaltmayı veya tamamen bırakmayı seçmektedir. Her ne kadar ekmeğin zararlı olduğu düşünülse de bu bilgi gerçeği yansıtmamaktadır. Sağlıklı unlar kullanılarak üretilen unlar vitaminler ve mineraller açısından oldukça zengindir. Tam buğday ve çavdar unu gibi sağlıklı ürünler kullanılarak elde edilen ekmek çeşitleri besin öğeleri yönünden son derece zengindir. Aynı zamanda önemli bir lif kaynağı olan bu ekmekleri tüketerek vücudunuza ihtiyaç duyduğu antioksidanları ve vitaminleri alabilirsiniz. Güvenle tüketebileceğiniz lezzetli ve taze ekmek çeşitlerini Yöreden Taze ailesi olarak sizler için özenle seçtik. Doğal ekmek çeşitlerini bizlerden güvenle satın alabilirsiniz.